יונתן לנדסברג, מארח

אחרי כמעט 2 עשורים בתחום, אני מבין היום שאירוח ואוכל הם חלק בלתי נפרד ממי שאני. המפגש הבלתי אמצעי עם אנשים, הצצה לחייהם והחיבור המידי שיש סביב אוכל ויין והאינטימיות הרגעית שנוצרת, הם כח מניע בחיים שלי, ביחד עם אמנות, מבחינתי אלה היסודות לתקשורת כנה ופתוחה עם בני אדם וזה הבסיס לצמיחה וגדילה.