Les Diners de Gala by Omer Alony

פעם בחודש אחד מאיתנו מקבל את הבמה להגשים פנטזיה. ארוחה פתוחה, מעט אורחים וכמה יין שצריך. בכל פעם זה נראה קצת אחרת

והפעם, עומר אלוני בסעודה סוריאליסטית חד פעמית בהשראת סלבדור דאלי וספר האוכל שלו Les Diners de Gala – יצירה עשירה וצבעונית החוקרת את הקשר העמוק שבין אוכל, אמנות, טעם וזיכרון בדמיונו של דאלי, שיצירותיו הפרובוקטיביות והחלומיות מאתגרות מאז ועד היום את תפיסת המציאות האנושית

עומר ישחזר מנות מערבי המשתה הסוריאליסטים שערכו דאלי ואשתו גאלה, לה מוקדש הספר, עם מתכונים ממסעדות המישלן הפריזאיות המפורסמות של שנות ה-70 שנכרכו בספר עם ציורים ורישומים של האמן. אלעד, הסומלייה שלנו, יתאים לסעודה משקאות לא רגילים בשום אופן

הצטרפו אלינו למסע קולינארי משותף שיחקור את הספר ואת הרעיונות והתמות של סוריאליזם

אפשר סוף סוף להשאיר את הזמן ואת החלל מחוץ לדלת ולגעת בנושאים מן החלומות ובתת המודע

בישול, אוצרות וקונספט מאת שף עומר אלוני
התאמת משקאות מאת סומלייה אלעד שהם
איור של ריף גל