אירועים עסקיים, סדנאות והרצאות

סדנאות בישול

אנחנו אוהבים לחלוק את הידע שלנו, ובעינינו בישול צריך להיות מהנה ומלמד לכולם, לא רק למי שזו מלאכתו היומיומית. בסדנאות שלנו אנחנו מבשלים יחד בסטודיו היפיפה שלנו בתל אביב (אבל גם שמחים לצאת למקומות אחרים). זו לא הרצאה או תכנית בישול בה מסתכלים על מישהו עושה את כל העבודה. בסדנאות שלנו מכינים הכל תוך כדי המפגש. המפגש נמשך כ3-4 שעות, ומורכב מבישול משותף ואז ארוחה מכל מה שהכנו. הסדנאות בנושאים כמו פסטה, ירקות, דגים, בשר או קינוחים, ובהן לומדים טכניקות בסיסיות וגם סודות וטריקים קטנים שעושים את כל ההבדל. אחרי הסדנא- אפשר לחזור הביתה ולבשל הכל לגמרי לבד

טעימות והרצאות יין

אנחנו עורכים טעימות מודרכות ואינטימיות ממוקדות איזורי יין שונים בעולם, טכניקות עשיית יין או זני ענבים מסוימים: זה המקום המושלם לכל שאלה שלכם שלא נשאלה עדיין. אלעד הוא המורה \ פריק היין הכי גדול שאנחנו מכירים: בטעימות שלנו הוא מלמד איך לאמן את החיך לניואנסים קטנים של טעם, ואיך ללמוד לטעום, להרגיש וליהנות מיין ברמה אחרת לחלוטין

סדנאות קפה

נועה, מומחית הקפה שלנו, מעבירה סדנאת הכרות מקורית עם עולם הקפה, המשלבת הרצאה, טעימות ותרגול דרך חוויות סנסוריות. בסדנא לומדים על צמח הקפה: זנים, שיטות עיבוד ועל היסטוריה גלובלית (קצרה), מאתיופיה ועד לגל השלישי

אם אתם כבר חובבי קפה מושבעים, יש גם סדנא מתקדמת יותר, דברו איתנו

הרצאות על קולינאריה ואירוח

אוכל נמצא בכל מקום בתרבות שלנו, ונוגע בנו בהרבה רבדים. ההרצאות שלנו סובבות סביב עולם הקולינאריה והאירוח – דרך הקשר העמוק שלהם לעולמות האמנות, היסטוריה, חקלאות, עסקים, ניהול ואפילו מדע

כל הרצאה מותאמת לחלוטין לארגון שלכם, למסר ולחזון שחשוב להעביר הלאה, ומובילה לשיחות מרתקות ומגבשות בתוך הצוות